安全・安心 手作り惣菜 広島ゆず家

安全・安心、健康志向の手作り惣菜 廣島ゆず家

廣島ゆず家 とは

広島の名産である柚子は「桃栗3年、柿8年、梅は酸い酸い13年、柚子の大馬鹿18年・・・」という諺もあるように、木を植えてから、柚子本来の香りが出るようになるまで、非常に時間のかかる、和の柑橘植物です。

『廣島ゆず家』は、時間をかけて育てる柚子のように、食材にこだわり、じっくり丁寧に心をこめてお届けする<安全・安心>な手作り惣菜です。

ごはんと味わう、ゆず家・旬の手作りお惣菜

手作り玉子焼き

【手作り玉子焼き】

広島県産卵を使用。秘伝の出汁をたっぷり含ませ、一つ一つ丁寧に手焼きしております。
小松菜の煮浸し

【小松菜の煮浸し】

広島県産小松菜を鰹と昆布の特製だしで調味しました。ゆずの香りが特徴的な一品です。
おから

【おから】

広島県世羅産大豆使用のおからをしっかりと煎り上げています。しっとりとした具だくさんのおからです。
ほうれん草の白和え

【ほうれん草の白和え】

広島県産大豆使用の豆腐に煎ったすりごま、白みそを混ぜあわせた懐かしい白和えです。
ひじき煮

【ひじき煮】

広島県産神石郡のこんにゃくのほか、国産素材にこだわった6種類の具材を使用した七福ひじき煮です。

地産地消!ゆず家のおすすめお弁当

【もぐり寿司】

1折 375円(税抜)

広島地方に昔から伝わる郷土料理。すし飯の中に、たくさんの具材がもぐっていることが名前の由来。宝物を掘り起こすような楽しみのある一品です。

【ゆず家のお弁当】

1折 540円(税抜)

お米は広島県産あきろまんを使用。出汁をたっぷり含んだ出巻に人気のおかずを詰め合わせたお弁当です。

【かれいの西京焼き御膳】

1折 850円(税抜)

特製の西京みそに一晩じっくり漬け込み、香ばしく焼き上げたかれいを詰めた自慢の一品です。


店舗案内

福屋八丁堀:11月10日オープン

福屋駅前店:11月17日オープン

廣島ゆず家 総本店【11月10日オープン】
広島県広島市中区胡町6-26 福屋 八丁堀本店B1F
廣島ゆず家 駅前店【11月17日オープン】
広島県広島市南区松原町9-1
福屋 広島駅前店B1F
廣島ゆず家 そごう店
広島県広島市中区基町6-27
そごう広島 本館B2F

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